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, 자카르타 – 알레르기는 일반적으로 실제로 무해한 먹거나, 마시거나, 만지거나, 흡입한 것에 대한 면역 체계의 반응으로 인해 발생하는 부자연스러운 반응입니다. 사람들이 경험하는 가장 흔한 알레르기 중 하나는 음식 알레르기입니다. 음식 알레르기는 유전적인 가족 때문에 자주 경험합니다. 일반적으로 알레르기 반응을 유발하는 식품은 특정 과일, 견과류, 해산물, 우유, 계란 또는 야채입니다. 그러나 누군가가 붉은 고기 알레르기를 가질 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?

붉은 고기 알레르기의 징후와 증상은 무엇입니까?

붉은 고기 알레르기가 있는 사람의 일부 징후는 메스꺼움, 구토, 붉은 발진, 콧물 또는 코막힘, 부기, 가려움증, 복통, 두근거림 및 숨가쁨입니다. 일반적으로 붉은 고기에 대한 알레르기 반응은 마지막 물린 후 몇 분 안에 나타나거나 붉은 고기를 먹은 후 몇 시간 이내에 나타날 수 있습니다.

붉은 고기 알레르기 증상의 심각성은 사람마다 다를 수 있습니다. 아나필락시성 쇼크라고 하는 심각한 알레르기 반응은 의식을 잃거나 심지어 생명을 잃을 수도 있는 알레르기 반응입니다. 그러나 아나필락시스 쇼크는 드뭅니다.

붉은 고기 알레르기의 원인은 무엇입니까?

모든 조리된 고기에는 방출되고 알레르기를 유발하는 단백질이 있어야 합니다. 특히 음식 알레르기를 경험하기 쉬운 분들에게는 더욱 그렇습니다. 또한 포유류 고기에는 천연 항체가 포함되어 있습니다. 갈락토스-알파-1,3-갈락토스 로 알려진 알파갈 고기의 탄수화물과 상호 작용할 수 있습니다. 이 두 성분은 신체가 부기, 가려움증, 발진 및 복통을 유발할 수 있습니다.

어떤 붉은 고기가 알레르기를 일으킬 수 있습니까?

쇠고기, 양고기, 양고기, 토끼고기, 가금류(닭고기, 칠면조, 오리 등)와 같은 가축 고기는 돼지고기에 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 모든 붉은 육류 알레르기는 모든 유형의 육류 단백질과 관련이 있습니다. 그러나 가장 흔한 붉은 고기 알레르기는 쇠고기에서 비롯됩니다. 자녀에게 우유 알레르기의 병력이 있는 경우 쇠고기에도 알레르기가 있을 수 있습니다.

신체가 붉은 고기에 알레르기가 있는지 여부를 확인하기 위해 실제로 추가 의료 검사를 수행하는 것이 가능합니다. 붉은 고기 알레르기는 붉은 고기를 먹은 후에 나타날 수 있기 때문입니다. 다만 사람마다 나타나는 반응과 시기가 다를 뿐이다. 사실, 알레르기 반응은 고기를 먹은 지 6시간 후에 나타날 수 있습니다.

붉은 고기 알레르기가 있는지 알아내기 위해 할 수 있는 건강 검사는 민감도를 결정하기 위해 혈액 검사를 하는 것입니다 알파갈 그리고 평가 면역글로불린 E(IgE) 몸 안에. 고기를 먹은 후 두 검사 결과 모두 높은 수치를 나타내면 붉은 고기 알레르기가 있는 것이 확실합니다. 붉은 고기 알레르기가 있는 경우 야채, 과일, 견과류, 템페, 두부 및 기타 영양가 있는 식품의 섭취를 늘려 붉은 고기 섭취를 대체할 수 있습니다.

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