소금을 너무 많이 먹으면 이것이 결과

, 자카르타 - 소금이 없는 음식은 맛이 밋밋하고 맛이 없습니다. 그래서 많은 사람들이 먹는 음식에 맛을 더하기 위해 소금을 넣는 것을 좋아합니다. 소금은 풍미를 높이는 것 외에도 인간의 건강에 중요한 역할을 하는 나트륨을 함유하고 있습니다. 그러나 너무 많은 소금을 섭취하는 것도 건강에 좋지 않습니다. 소금을 너무 많이 먹으면 어떤 결과가 초래되는지 여기에서 알아보십시오.

거의 모든 요리에 자주 사용되는 식탁용 소금에는 실제로 나트륨(나트륨)과 염화물이라는 두 가지 중요한 신체 요소가 있습니다. 나트륨은 신체 기능과 신체의 체액 균형을 유지하고 신경과 근육이 작동하도록 돕고 혈압과 체적을 조절하는 데 필요합니다. 염화물은 섭취한 음식을 소화하는 데 도움이 됩니다.

조미료로 소금도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 사실 짠 음식을 정말 좋아하는 사람들이 있어서 소금을 많이 넣는 경향이 있다. 사실 많은 사람들이 소금을 그토록 좋아하는 이유는 무엇일까요? 연구에 따르면 뇌는 중독을 유발할 수 있는 니코틴과 같은 방식으로 소금에 포함된 나트륨에 반응합니다.

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그러나 하루에 소금 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 그 이유는 앞서 언급한 소금의 유익한 성분이 너무 많이 섭취하면 실제로 몸에 해를 끼칠 수 있기 때문입니다. 소금을 너무 많이 먹으면 다음과 같은 결과가 나타납니다.

1. 심장병 위험 증가

과도한 소금 섭취는 종종 고혈압이나 고혈압과 관련이 있습니다. 이 상태는 물론 심장병의 위험 중 하나입니다. 나트륨에 민감한 일부 사람들의 경우 다량의 나트륨을 섭취하면 체액 저류(부종)를 유발하고 혈압을 높일 수 있습니다. 이 상태는 뇌졸중, 심장 질환 및 신장 질환의 위험에 더 많이 노출됩니다. 혈압이 올라갈 때마다 심장은 더 열심히 일해야 합니다. 이것은 혈관과 심장 근육 자체에 손상을 줄 수 있습니다.

2. 혈관성 치매의 위험 증가

그것은 뇌졸중의 위험을 증가시킬 뿐만 아니라 높은 염분 섭취는 혈관성 치매의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 치매는 기억, 사고, 언어, 판단 및 행동에 영향을 미치는 뇌 기능이 저하된 상태입니다. 혈관성 치매는 뇌의 혈관이 막혀서 발생할 수 있습니다. 뇌졸중 환자 3명 중 1명은 혈관성 치매도 앓고 있습니다.

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3. 얇은 뼈 질량

일부 전문가들은 소변으로 배출되는 칼슘 수치가 너무 높으면 뼈가 얇아진다고 생각합니다. 사실, 여러 연구에 따르면 식탁용 소금은 뼈의 칼슘 손실을 유발하여 뼈를 약하게 만듭니다. 시간이 지남에 따라 과도한 칼슘 손실은 특히 폐경기에 접어든 여성에서 골다공증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

4. 신장 기능 장애

앞서 언급했듯이 소금은 신체의 체액 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 소금은 물을 보유해야 할 때와 물을 배설해야 할 때를 신장에 알릴 수 있습니다. 그러나 과도한 소금 섭취는 실제로 이러한 기능을 방해할 수 있습니다.

염분을 너무 많이 섭취하면 신장이 더 많은 물을 흡수(저류)하여 혈액량이 증가합니다. 발생하는 증상은 특히 손, 팔, 다리 및 발목에 붓기를 특징으로 하는 부종입니다.

5. 위암

1996년에 발표된 연구 국제 역학 저널 남성과 여성 모두에서 위암으로 인한 사망은 과도한 염분 섭취와 밀접한 관련이 있음을 발견했습니다. 또한 높은 염분 섭취는 속쓰림과 같은 다른 위장 질환과도 관련이 있습니다.

소금을 너무 많이 섭취하면 많은 나쁜 영향이 발생할 수 있다는 사실을 알고 있으므로 소금 섭취를 하루에 최소 5g 또는 1티스푼으로 제한하는 것이 좋습니다.

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참조:
라이브 사이언스. 2019년에 검색함. 소금이 너무 많으면 왜 해로운가요?
건강한 식생활. Accessed 2019. 너무 많은 소금 섭취의 부작용.