요산 금주, 이 3가지 야채는 피하세요

자카르타 - 통풍은 관절에 통증을 유발하여 매우 고통스럽고 불안합니다. 누구에게나 발생할 수 있는 통증 발작은 수개월 또는 수일 내에 발생할 수 있습니다. 이것이 환자들이 통풍에 대한 식이 제한을 준수하도록 권고받는 이유입니다. 여기에는 이 후에 더 논의될 여러 유형의 채소가 포함됩니다.

요산 식이 제한과 관련하여 일반적으로 피해야 할 식품의 종류는 생물에 함유된 천연 물질의 일종인 퓨린이 높은 식품입니다. 퓨린은 쇠고기, 내장, 해산물 및 야채에서 발견됩니다. 건강한 사람들에게는 영양이 높지만 퓨린이 많은 일부 야채는 체내 요산의 양을 증가시켜 통풍이 있는 사람들에게 확실히 위험합니다.

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이러한 야채의 섭취를 피하십시오

일반적으로 야채는 많은 건강상의 이점이 있는 건강 식품으로 분류됩니다. 그러나 통풍이 있는 사람들에게는 피해야 할 몇 가지 유형의 야채가 있습니다.

1. 시금치

통풍 다이어트의 첫 번째 채소는 시금치입니다. 이 녹색 잎이 많은 채소는 철분, 비타민 C, 루테인, 베타 카로틴 및 플라보노이드가 풍부합니다. 불행히도 통풍이나 통풍으로 고통받는 사람들에게 시금치는 퓨린 함량이 높기 때문에 피해야 하는 야채 중 하나입니다. 시금치 100g에는 약 57g의 퓨린이 있습니다.

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2. 아스파라거스

아스파라거스는 엽산과 칼륨이 풍부한 채소입니다. 이 야채는 요리 후에 뜨겁게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다. 그러나 아스파라거스는 퓨린 함량이 상당히 높기 때문에 요산 식품에서 금지된 야채 중 하나이기도 합니다. 아스파라거스에는 100g당 약 23g의 퓨린이 있습니다.

3. 콜리플라워

콜리플라워는 종종 반찬이나 반찬으로 제공되는 십자화과 야채입니다. 높은 퓨린을 함유한 야채 목록에서 콜리플라워도 통풍의 금기 식품 중 하나입니다. 콜리플라워에 함유된 퓨린의 양은 100g당 51g입니다.

퓨린 함량이 상당히 높기 때문에 통풍이 있는 사람들이 피해야 하는 야채 유형입니다. 이러한 유형의 야채 외에도 통풍이 있는 사람들은 충분한 양으로 다른 유형의 음식과 균형을 이루어 다양한 다른 야채를 먹을 수 있습니다. 잘못된 유형의 음식을 선택하지 않으려면 응용 프로그램에서 영양사에게 요청할 수 있습니다. , 언제 어디서나.

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금기시되는 다른 음식들

이러한 유형의 야채 외에도 통풍 환자는 다음과 같은 다양한 금기 식품을 피해야 합니다.

  • 해물 . 통풍이 있는 사람은 새우, 게, 홍합, 굴, 오징어와 같은 해산물을 피하는 것이 좋습니다. 또한 생선 통조림과 같이 보존된 해산물도 금기 사항입니다. 정어리, 소금에 절인 쇠고기 및 기타 통조림 식품.

  • 내장. 다음으로 피해야 할 요산 식품은 내장, 간, 비장, 폐, 뇌, 심장, 신장 등과 같은 내장입니다.

  • 붉은 고기 . 쇠고기, 양고기, 돼지고기와 같은 붉은 고기도 퓨린 함량이 높은 것으로 간주됩니다. 따라서 어떤 종류의 붉은 고기도 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

  • 곰팡이 . 버섯 100g당 약 92~17g의 퓨린이 함유되어 있어 이 음식은 통풍이 있는 사람들에게도 금기 사항입니다.

  • 맥주 및 알코올 음료 . 맥주와 알코올로 발효된 음료는 요산 수치를 높일 수 있기 때문에 요산 금기 사항입니다.

  • 잭프루트 . 이 노란색 과육은 퓨린 함량이 높습니다. 위에서 설명한 것처럼 통풍 금기가 됩니다.

  • 파인애플 . 파인애플은 소화관에서 알코올로 발효되기 때문에 요산 재발을 유발할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.

참조:
메이요클리닉. Accessed 2020. 통풍 다이어트: 무엇이 허용되고 무엇이 허용되지 않습니다.
웹엠디. 2020년에 검색함. 통풍 발작을 피하고 싶다면 피해야 할 음식.
헬스라인. Accessed 2020. 통풍이 있는 경우 피해야 할 음식.