편안한 염소고기 섭취를 위한 4가지 팁
“염소고기는 영양성분이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 그러나 다른 한편으로 이런 종류의 음식은 또한 고콜레스테롤의 위험을 증가시킨다고 합니다. 따라서 과용하지 않도록 올바른 부분을 아는 것이 중요합니다!"
, 자카르타 – 염소 고기는 Eid al-Adha의 특별한 요리 중 하나입니다. 알려진 바와 같이 이 이슬람 휴일은 실제로 동물을 도살함으로써 이루어집니다. 희생, 염소, 소, 양과 같은. 제물로 바쳐진 동물을 도살한 후 고기 가공으로 축하 행사가 계속되었습니다.
그러나 모든 사람이 양고기를 즐길 만큼 용감한 것은 아닙니다. 걱정해야 할 것 중 하나는 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치가 증가한다는 것입니다. 사실, 이 음식 하나는 포화 지방의 원천입니다. 염소 고기를 과도하게 부적절하게 섭취하면 고콜레스테롤 위험이 증가할 수 있습니다. 그래서 뭘 할건데?
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염소고기 가공을 위한 건강 팁
기본적으로 염소고기는 영양성분이 많이 함유된 식품입니다. 이것은 염소 애호가에게 좋은 소식이 될 수 있습니다. 염소 100g에는 적어도 약 150칼로리, 27g의 단백질, 15g의 지방이 있습니다. 이러한 유형의 음식은 또한 칼륨, 비타민 B12, 철, 마그네슘, 셀레늄 및 오메가-3가 풍부합니다.
그럼에도 불구하고 이 음식의 다른 면은 여전히 고려해야 합니다. 실제로 염소고기는 영양성분이 풍부하지만 포화지방의 공급원이기도 합니다. 이러한 음식은 또한 혈중 콜레스테롤 수치가 상승할 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 이 고기의 섭취량이나 섭취량을 제한해야 합니다.
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질병 위험 감소
소비되는 고기의 양을 제한하는 것 외에도 이 음식을 가공하고 요리하는 방법도 고려해야 합니다. 다음을 포함하여 염소 고기를 편안하게 먹기 위한 몇 가지 중요한 사항과 요령이 있습니다.
- 올바른 부분
이러한 음식을 과도하게 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 증가한다고 합니다. 따라서 올바른 부분을 아는 것이 중요합니다. 질병의 위험을 피하기 위해 염소 고기 또는 기타 붉은 고기의 섭취는 일주일에 1-2회 정도 권장됩니다. 또한 신선하고 깨끗한 고기를 선택하십시오.
- 영양 비교
이러한 음식을 섭취하면 영양 요구 사항을 충족하는 데 실제로 도움이 될 수 있습니다. 하지만 그렇다고 해서 과도하게 섭취해야 하는 것은 아닙니다. 몸이 편안하고 질병을 일으키지 않도록 하려면 음식의 영양 비율을 아는 것이 중요하므로 과도하게 섭취하지 않습니다. 조리된 염소고기 100g에는 75mg의 콜레스테롤이 있습니다. 그러나 이 양은 닭 가슴살(85mg 콜레스테롤)과 쇠고기 등심(90mg 콜레스테롤)보다 적은 경향이 있습니다.
- 적절한 처리
고기를 올바르게 처리하고 요리하는 방법을 아는 것도 중요합니다. 이 요리 과정에서 고기에 지방이 추가될 수 있으므로 염소를 튀기지 마십시오. 대신, 굽고, 굽고, 굽고, 굽고, 고기를 만들어 보십시오. 또한 고기를 가공하기 전에 고기에서 지방을 제거해야 합니다.
- 야채로 완성
콜레스테롤 상승을 두려워하지 않고 양고기를 먹는 것이 목표라면 야채, 과일 섭취와 함께 시도해보자. 적절한 섬유질 섭취에 좋은 것 외에도 이러한 유형의 음식은 소화를 개선하고 고기에서 콜레스테롤 흡수를 감소시킬 수 있습니다.
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질병의 증상이 고콜레스테롤과 유사하게 나타나면 즉시 휴식을 취해야 합니다. 증상이 심할 경우 즉시 가까운 병원에 가서 진료를 받으십시오. 더 쉽게 하기 위해 앱을 사용하여 주변 병원 목록을 찾아보세요 . 위치를 입력하고 필요에 따라 병원 추천을 받으세요. 다운로드지금 앱!
