마이신 vs 염 생성, 더 위험한 것은?

자카르타 - "그래서 메신을 너무 많이 먹지 마세요."라는 말을 들어본 적이 있습니까? 글쎄요, 최근에는 mecin alias monosodium glutamate(MSG)가 거론되고 있습니다. 종종 이 향료는 신체에 부정적인 영향을 미치는 것으로 간주됩니다. 그는 음식에 메신을 너무 많이 섞으면 뇌 기능 저하와 같은 건강 문제를 일으킬 수 있다고 말했다. 그러나 이 가정이 사실입니까?

다양한 출처를 인용하면 MSG에는 나트륨, 아미노산 및 글루타메이트가 포함되어 있습니다. 그리고 기본적으로 인체에는 MSG 섭취가 필요합니다. 주의할 점은 섭취량이 과도하게 소비되지 않는다는 것입니다.

일반적으로 섭취되는 다양한 식품에서 MSG를 찾을 수 있습니다. 바삭한 크래커, 인스턴트 푸드 등의 스낵부터 음료까지. 많은 사람들이 MSG가 포함된 음식을 먹고 싶어하기 때문에 너무 자주 먹으면 뇌 기능이 저하될 수 있다는 가정이 있습니다. 사실 MSG가 뇌 기능을 방해할 수 있다는 명확한 연구 결과는 없습니다.

나트륨을 과용하지 마십시오

어떤 종류의 음식도 과도하게 섭취하면 좋지 않습니다. 당뇨병을 유발할 수 있는 설탕과 소화 장애를 일으키는 매운 음식이라고 합니다. 나트륨 함량이 있는 MSG를 포함하여 과도하게 섭취하면 혈압 상승을 유발할 수도 있습니다.

MSG뿐만 아니라 실제로 나트륨은 요리에 일반적으로 사용되는 식탁용 소금에서도 발견됩니다. 따라서 고혈압의 병력이 있는 사람은 짠 음식이나 염분이 포함된 음식을 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

고혈압은 매우 위험하고 원치 않는 것들이 신체를 공격할 수 있는 상태이기 때문입니다. 많은 연구에서 공격이 뇌졸중 심장병, 심지어 다른 치명적인 질병조차도 종종 고혈압으로 시작됩니다.

MSG vs 소금, 피해야 할 것은?

몸에 필요하지만 MSG와 소금의 사용은 제한을 초과해서는 안됩니다. 지금까지 소금 섭취와 MSG 섭취 중 어느 것이 더 나은지에 대해서는 여전히 다양한 견해가 있습니다. 그러나 주의해야 할 한 가지는 체내 나트륨 섭취량입니다.

어떤 사람들은 MSG의 나트륨 함량이 소금보다 낮다고 말합니다. 이는 MSG의 12%인 반면 식탁용 소금은 39%의 나트륨을 함유하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 미만으로 권장하고 있습니다. 이것은 소금이나 메신의 사용이 1티스푼을 넘지 않아야 함을 의미합니다.

나트륨을 너무 많이 섭취하면 혈압이 상승할 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 심혈관 질환이 더 쉽게 공격할 수 있습니다. 또한 과도한 나트륨 섭취는 위암, 비만 및 골밀도 감소를 유발할 수 있습니다.

지금까지 MSG와 소금 중 어느 것이 더 낫다는 명확한 연구는 없습니다. 그러나 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 조미료는 기본적으로 음식에 풍미를 더하여 사람을 더 맛있게 만드는 역할을 하기 때문에 이상하게 느껴질 것입니다. 하지만 걱정하지 마세요. 소금이나 MSG를 너무 많이 사용하지 않고도 음식의 맛있는 맛을 내기 위해 적용할 수 있는 몇 가지 트릭이 있습니다.

(또한 읽기: 설탕과 소금을 줄이는 6가지 팁)

한 가지 방법은 다른 맛을 강조하는 것입니다. 연구에 따르면 매운 맛이 두드러지는 요리를 만들면 소금을 맛보고 싶은 혀의 욕구가 줄어들 수 있다고 합니다. 요리에 칠리와 향신료를 사용하면 요리의 더 강한 풍미를 얻을 수 있습니다. 셀러리, 부추, 샬롯, 양파, 월계수 잎, 후추, 켄커 및 기타 요리 재료와 같은.

조미료를 줄이는 것 외에도 규칙적으로 운동하고 "임의로" 먹는 것을 피함으로써 건강을 유지해야 합니다. 응용 프로그램을 사용하여 정기적으로 신체 건강을 모니터링 이를 통해 의사에게 더 쉽게 연락할 수 있습니다. 영상/음성 통화 그리고 채팅 . 약을 구입하여 일정을 잡을 수도 있습니다. 실험실 테스트 ~와 함께 . 어서 해봐요, 다운로드 지금 바로!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found