Erythritol 감미료는 당뇨병 환자에게 안전한가요?
자카르타 - 에리스리톨 설탕에 대해 들어본 적이 있습니까? 이 감미료는 당 알코올이라고 하는 화합물 종류에 속합니다. 사실, 자일리톨, 소르비톨, 말티톨과 같이 식품 제조업체에서 사용하는 당알코올의 종류는 많습니다. 대부분의 기능은 무설탕 또는 저당 제품의 저칼로리 감미료입니다.
대부분의 당 알코올은 자연, 특히 과일과 채소에서 소량으로 발견됩니다. 이 화합물은 혀의 단맛 수용체를 자극하는 능력을 제공하는 분자 구조를 가지고 있습니다. 하지만 에리스리톨은 다른 당알코올에 비해 상당히 유의미한 차이가 있는 것 같습니다.
가장 먼저 알아야 할 것은 에리스리톨이 더 적은 칼로리를 함유하고 있다는 것입니다. 테이블 설탕 또는 과립 설탕이 그램당 4칼로리를 포함하고 자일리톨이 그램당 2.4칼로리를 포함한다면 에리스리톨은 그램당 0.24칼로리만 포함합니다. 간단히 말해서 설탕의 칼로리는 6%에 불과하지만 에리스리톨은 여전히 70%의 단맛을 가지고 있습니다.
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당뇨병 환자에게 안전한가요?
전반적으로 에리스리톨은 섭취하기에 안전한 것으로 보입니다. 동물에서 독성 및 대사에 미치는 영향에 대해 다양한 연구가 수행되었지만 인간에 대한 연구는 많지 않습니다. 결과적으로 많은 양을 장기간 투여해도 심각한 부작용을 일으키지 않습니다.
그렇더라도 소화 문제를 유발할 수 있는 모든 유형의 당 알코올에 대해 주의해야 할 한 가지 주의 사항이 있습니다. 그것은 독특한 화학 구조를 가지고 있기 때문에 신체가 그것을 소화할 수 없으며 그 물질은 대장에 도달할 때까지 대부분의 소화 시스템을 통해 변화를 겪지 않습니다.
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대장에서 이러한 설탕은 부산물로 가스를 생성하는 박테리아에 의해 발효됩니다. 결과적으로 다량의 당 알코올을 섭취하면 팽만감과 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 그러나 다시 말하지만, 에리스리톨은 다른 당 알코올과 다릅니다. 이 설탕의 대부분은 대장에 도달하기 전에 혈류로 흡수됩니다.
음, 인체에는 에리스리톨을 분해하는 데 필요한 효소가 없으므로 이 당알코올은 원래의 형태로 소변으로 배설됩니다. 건강한 사람이 섭취해도 혈당이나 인슐린 수치에는 변화가 없습니다. 둘 다 콜레스테롤, 트리글리세리드 또는 기타 생물학적 시스템에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
한편, 당뇨병이나 과체중(비만) 또는 대사 증후군과 관련된 기타 건강 문제가 있는 사람들에게는 에리스리톨을 섭취하는 것이 설탕 대용으로 훌륭한 대안인 것 같습니다. 따라서 그 소비는 분명히 무해하고 안전합니다.
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부작용 알기
섭취하는 에리스리톨의 약 90%는 혈류로 흡수되고 나머지 10%는 대장에 도달할 때까지 소화되지 않습니다. 대부분의 당 알코올과 달리 에리스리톨은 결장 내 박테리아에 의한 발효에 내성이 있는 것으로 보입니다.
적당한 투여는 신체에 심각한 부작용을 나타내지 않습니다. 그러나 단일 복용량에 50g의 에리스리톨은 메스꺼움과 위가 덜컹거리는 소리를 유발합니다. 그러나 이 당알코올 민감도는 다르며 사람마다 다를 수 있습니다.
명확히하기 위해 응용 프로그램을 통해 직접 전문가에게 요청할 수 있습니다. , 잘못된 정보나 더 심각한 불만을 줄이기 위해. 어플을 이용하여 가까운 병원에 가셔도 됩니다. .
