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자카르타 – 소금은 음식의 맛을 더욱 고소하고 맛있게 만드는 향신료 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고, 우리가 섭취하는 거의 모든 음식에 소금이 포함되어 있음에도 불구하고 신체에 필요한 소금이나 나트륨의 수준은 매우 적습니다. 과도한 염분이 체내에 들어오면 당연히 고혈압에 걸리기 쉬워져 뇌졸중 및 심장병과 같은 다양한 심각한 질병의 발병을 유발할 수 있습니다.

그러나 걱정할 필요가 없습니다. 체내 염분 섭취를 줄인다고 해서 요리하는 음식의 풍미가 사라지는 것은 아닙니다. 소금 대신 다음 대체 재료를 사용할 수 있습니다.

1. 마가린

소금 대안 이것은 이미 무료로 판매되고 있기 때문에 찾기가 매우 쉽습니다. 슈퍼마켓 그리고 미니 마켓 . 사람들은 마가린이 버터와 같다고 생각하지만 알고 보니 다르다. 버터는 두 가지 맛, 즉 일반 또는 짠 맛이 있는 반면 마가린은 소금 함량 때문에 확실히 짠 맛이 있습니다.

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2. 굴 소스

소금 섭취량을 대체하기 위해 굴 소스를 사용할 수도 있습니다. 이 소스는 굴로 만든 두꺼운 질감과 검은 색을 띠고 있습니다. 맛이 나다? 물론 짭짤하고 짭니다. 실제로 가공에는 나트륨이나 소금, 방부제, 마이신을 첨가하지 않습니다. 작은 굴 고기 조각으로 굴 소스를 찾을 수도 있습니다.

3. 간장

달콤한 간장도 있고 간장도 있습니다. 단간장이 쫄깃한 식감이라면 짠간장은 역시 검은콩으로 만들어도 액체상태입니다. 간장은 소금을 첨가하여 식물성 발효로 가공됩니다. 이 간장은 다양한 종류의 동양식 중국 요리에서 소금 대용으로 널리 사용됩니다.

4. 소금에 절인 생선

소금 대안 다음은 소금에 절인 생선입니다. 물론 이 음식 재료의 맛은 이미 알고 있습니다. 보존 과정을 거친 생선은 일정량의 소금을 넣어 햇볕에 말린다. 아주 짠맛이 나긴 하지만 짠맛을 내는 데는 나트륨보다 소금에 절인 생선이 더 좋습니다. 사용법은 간단합니다. 말린 소금에 절인 생선을 튀기고 부드러워질 때까지 으깨십시오. 음식에 가루를 뿌린다.

5. 칠리

고추의 매운 맛이 어떻게 소금의 짠맛을 대신할 수 있습니까? 물론 매운맛을 유발하는 것 외에도 고추는 소금과 같은 자연스러운 짠맛을 가지고 있기 때문에 가능합니다. 따라서이 음식 재료는 인도네시아 사람들이 요리를 더 맛있고 풍미있게 만들기 위해 널리 선택됩니다. 통째로, 슬라이스로, 가루로 사용할 수 있습니다.

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6. 생강

생강은 고추와 거의 비슷하게 향과 맛이 강합니다. 인도네시아에서는 생강 자체가 향료, 약, 전통 음료에 이르기까지 다양한 용도로 널리 사용됩니다. 조미료로 이 한 가지 재료를 사용할 수 있습니다. 소금 대안 고소한 맛을 내기 위해.

7. 민트 잎

마지막으로 민트잎이 있습니다. 이 재료는 실제로 세련된 요리를 만드는 데 더 자주 사용됩니다. 서부 사람 . 민트잎의 상큼한 단맛과 매운맛이 나트륨을 대체할 수 있는 성분이라고 한다. 처음에는 낯설게 느껴질 수도 있지만 시간이 지나면서 소금을 사용했을 때보다 덜 맛있지 않은 독특한 맛을 확실히 느낄 수 있을 것입니다.

사용할 수 있는 7가지 재료였습니다. 소금 대안 짠 맛을 만들기 위해. 다이어트와 영양에 대한 다양한 질문을 하고 싶으시다면 서비스를 이용하시면 됩니다 라이브 채팅 앱에서 그리고 의사에게 직접 물어보세요. 또한 집을 떠나지 않고도 약을 구입하고 검사실 검사를 할 수도 있습니다. 어서 해봐요, 다운로드 애플리케이션 지금 당신의 전화에!