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자카르타 - 당뇨병은 혈당 수치와 밀접한 관련이 있습니다. 수치가 높을수록 당뇨병이 더 심합니다. 결과적으로 당뇨병 환자는 이 질병이 나중에 악화되지 않도록 일일 메뉴로 사용되는 음식을 잘 선택해야 합니다. 글쎄요, 탄수화물은 당뇨병이 있는 경우 고려해야 하는 영양소 중 하나입니다.

왜 그런 겁니까? 탄수화물은 음식을 당으로 바꾸는 영양소의 원천이며 탄수화물 섭취가 많을수록 체내에 들어가는 당 수치가 높아집니다. 즉, 섭취해야 하는 탄수화물은 혈당 지수가 낮습니다.

그러나 신체의 혈당 수치가 얼마인지 알기 위해서는 혈액 검사를 해야 합니다. 실습에 갈 필요 없이 앱에서 실습 확인 기능을 실제로 사용할 수 있습니다. , 언제 어디서나 혈액 검사를 할 수 있습니다.

혈당 지수는 무엇입니까?

혈당 지수는 탄수화물이 체내에서 에너지원으로 사용하기 위해 포도당으로 전환되는 속도를 측정하는 표준입니다. 숫자는 영(0)에서 100 사이입니다. 인도네시아 사람들이 자주 섭취하는 설탕의 일종인 과립 설탕에서 간단한 예를 들 수 있습니다.

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이 과립 설탕의 최대 혈당 지수 별칭이 100이라는 것을 알고 계셨습니까? 즉, 이러한 식품은 에너지원으로 신체에서 빠르게 포도당으로 전환됩니다. 탄수화물이 당으로 전환되는 속도 외에도 혈당 지수는 췌장이 인슐린을 만드는 속도를 측정하는 데에도 사용됩니다.

숫자가 낮을수록 혈당과 인슐린이 증가합니다. 즉, 당뇨병 환자는 혈당 지수 값이 낮은 식품 공급원을 선택해야 합니다. 불행히도 탄수화물은 높은 혈당 지수 값을 갖는 경향이 있습니다.

쌀, 옥수수, 감자, 당뇨병 환자에게 더 좋은 것은?

탄수화물은 쌀, 옥수수, 감자와 같은 인도네시아인의 주요 섭취량인 주요 섭취량입니다. 글쎄, 세 가지 중 당뇨병 환자에게 더 나은 탄수화물 공급원은 무엇입니까?

결론을 내리기 위해 체중이 150g인 각 탄수화물 공급원의 예를 들어 혈당 지수 수치를 조사하십시오. 이 무게의 백미는 지수 번호가 72입니다. 옥수수의 지수 번호는 48과 82입니다. 이 숫자가 높은가요?

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70 이상이면 혈당 지수 수치가 높은 것입니다. 56~69이면 중간, 55 미만이면 낮다. 즉, 옥수수는 3가지 식품 중 당뇨병 환자에게 가장 권장되는 탄수화물 공급원이다.

옥수수는 혈당 지수가 낮을 뿐만 아니라 백미보다 아밀로오스 함량이 높아 옥수수의 섬유질이 체내에 흡수되는 시간이 길어 혈당 수치를 조절할 수 있습니다. 하지만 그렇다고 해서 밥과 감자를 먹지 못하는 것은 아닙니다!

양을 제한하거나 과하지 않게 섭취하면 됩니다. 밥만 먹고 싶다면 쌀의 종류를 바꾸는 것이 좋다. 쌀의 종류는 혈당 수치가 낮기 때문이다. 현미와 바스마티 쌀은 혈당 수치가 각각 50과 63으로 낮고 중간 수준이므로 당뇨병 환자가 계속 섭취할 수 있습니다.

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또 다른 옵션은 혈당 수치가 55이고 백미보다 섬유 함량이 높은 오트밀이라고도 알려진 오트밀 죽입니다. 따라서 반드시 위험한 음식을 멀리할 필요는 없으며 섭취에 주의하고 다른 영양소와 결합하십시오!