희귀하기 시작했는데 상어 고기의 건강상의 이점이 있습니까?

, 자카르타 - 바다는 인간이 소비할 수 있는 많은 종류의 물고기를 제공합니다. 바다의 사나운 포식자인 상어도 필연적으로 먹이가 되어 다양한 맛있는 요리로 변신합니다. 점점 더 희귀해지는 종의 수는 생선 고기의 가격을 치솟게 합니다. 그러나 상어 고기를 먹으면 어떤 이점을 얻을 수 있습니까?

조금 더 거슬러 올라가면 상어를 요리 재료로 사용하기 시작한 것은 1368-1644년경 중국 명나라 때였습니다. 당시 중국 사회는 상어 고기를 먹으면 건강에 도움이 된다고 믿었습니다.

그 이후로 상어 고기로 만든 요리는 왕실의 명물이 되었으며 모든 국가 회의에서 의무적인 연회가 되었습니다. 상어가공된 고기의 맛있는 맛은 다른 나라 사람들의 혀에도 전해졌습니다. 이 물고기를 만드는 것은 다른 희귀하고 값비싼 음식 재료 중에서 프리마 돈나 중 하나로 나타납니다.

상어의 가장 비싼 부분은 지느러미입니다. 완화되지 않은 표준 품질 지느러미의 경우 킬로당 약 1500만 루피아를 지출해야 합니다. 매년 수백 마리의 상어가 지느러미를 위해 사냥되는 것은 당연합니다. 지느러미를 잡은 상어의 대부분은 다시 바다로 풀려나다가 균형을 잃어 천천히 죽습니다. 그래서 상어의 수가 점점 줄어들고 있습니다.

상어 섭취는 실제로 위험합니다

상어를 먹는 것이 건강에 좋다는 가정은 잘못된 것으로 밝혀졌습니다. 2009년 미국 식품의약국(BPOM)은 상어의 수은 함량이 매우 높다고 밝혔습니다. 사실, 다른 유형의 물고기 중에서 가장 높은 14ppm입니다. 이것은 상어의 몸에 상어가 먹는 동물의 오염 물질이 축적되어 있기 때문입니다.

상어 고기의 높은 수은 함량은 신체에 많은 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 중추 신경계 손상, 심혈관 질환 유발, 남성 생식력 감소, 다양한 신경 퇴행성 질환, 즉 알츠하이머와 같은 뇌 기능을 저하시키는 질환 유발.

설상가상으로 아직 성장 단계에 있는 어린이가 섭취할 경우 상어 고기의 수은 함량이 뇌 발달에 영향을 미칠 수 있습니다. 결과적으로 언어 능력, 기억력, 기억력, 집중력과 같은 일부 인지 능력에서 다른 소근육 운동 능력이 방해받게 됩니다.

또한 상어는 먹이에서 비소와 같은 유해한 화합물을 축적합니다. 비소는 신체에 해로운 물질입니다. 한 방울은 모든 세포를 죽일 수 있으며 일정량에서는 폐와 피부를 손상시킬 수 있습니다. 비소가 혈류에 들어가면 체세포에 영향을 미치고 암세포의 성장을 촉발합니다. 놀랍게도 이 비소 화합물은 실제로 많은 사람들이 좋아하는 지느러미에 농축되어 있습니다.

그것은 상어를 먹는 것의 영향에 대한 설명입니다. 건강에 문제가 있는 경우 주저하지 말고 다음 주소로 의사와 상담하십시오. 예, 기능을 통해 채팅 또는 음성/영상 통화 . 또한 온라인으로 약을 구입하는 편리함을 얻으십시오. 온라인으로 , 언제 어디서나, 누르는 것만으로 다운로드 애플리케이션 , 앱 스토어 또는 구글 플레이 스토어에서.

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