에어프라이어 트렌드는 음식을 더 건강하게 만듭니다. 사실은 다음과 같습니다.
, 자카르타 – 튀긴 음식, 일명 튀긴 음식은 대부분의 사람들이 좋아하는 음식입니다. 이런 종류의 음식은 짭짤한 맛이 나는 것으로 알려져 있습니다. 불행히도 튀긴 음식은 실제로 다양한 건강 문제를 유발할 수 있으며 그 중 하나는 콜레스테롤을 증가시킵니다. 글쎄, 최근에는 더 건강하다는 새로운 요리 트렌드가 있습니다. 에어프라이어. 그게 뭐야?
에어프라이어 음식을 튀길 때 사용하는 주방기구입니다. 기존의 튀김 방식과 달리 기름이 없어 더욱 건강하게 음식을 만들 수 있다고 합니다. 우선, 알아야 할 필요가 있습니다 에어프라이어 전기로 운영된다. 그렇다면 이 요리법이 음식을 더 건강하게 만든다는 것이 사실일까요? 이건 사실이다!
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에어프라이어의 장점과 단점
에어프라이어 튀긴 음식의 더 건강한 버전을 생산할 수 있다고 합니다. 이 요리를 처리하는 도구는 기름을 덜 사용하기 때문입니다. 에어프라이어 감자, 고기, 패스트리를 튀기는 데 사용할 수 있습니다.
일반적으로 이 도구의 작동 방식은 일반 튀김과 다릅니다. 에어프라이어 음식 주위에 뜨거운 공기를 순환시켜 음식을 요리합니다. 즉, 이 도구로 음식을 튀기는 방법은 기름을 많이 사용하지 않습니다. 그 이외의, 에어프라이어 라는 화학 반응을 일으킵니다. 메일라드 , 이는 음식의 색과 맛에 변화를 줄 수 있는 효과입니다.
이 과정에서 에어프라이어는 한 숟가락의 기름만 있으면 조리된 음식이 나옵니다. 약간의 기름을 사용하더라도 이 도구로 만든 음식은 일반 튀긴 음식과 같은 맛과 질감을 갖게 됩니다. 따라서 음식을 튀기는 방법 에어프라이어 음식을 더 건강하게 만든다고 합니다.
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에어프라이어 음식에서 더 적은 지방과 칼로리를 생산합니다. 알려진 바와 같이 기름에 튀긴 음식은 일반적으로 다른 요리 방법보다 더 많은 지방과 칼로리를 함유하고 있습니다. 튀긴 음식을 심장마비, 고콜레스테롤, 비만과 같은 건강 문제에서 "의심"하게 만드는 지방 및 칼로리 함량.
조리기구 에어프라이어 튀긴 음식의 지방 함량을 감소시킨다고 주장했습니다. 이 도구로 음식을 튀기면 지방 함량을 최대 75%까지 줄일 수 있다고 합니다. 이것은 요리에 기름을 덜 사용하기 때문에 발생할 수 있습니다. 또한, 요리와 함께 에어프라이어 또한 일반 튀김에 비해 음식 칼로리를 최대 80%까지 줄일 수 있다고 합니다.
튀긴 음식을 먹는 습관은 피해야 합니다. 그 이유는 이러한 유형의 음식은 체중을 급격히 증가시켜 비만 별칭 과체중을 유발할 수 있기 때문입니다. 뿐만 아니라 튀긴 음식의 지방은 혈관을 막고 콜레스테롤 수치를 높이며 다른 치명적인 질병을 유발할 수 있습니다.
음식을 튀기는 것도 아크릴아미드 화합물의 형성을 유발할 수 있습니다. 이 화합물은 신체에서 너무 많이 섭취하면 위험한 것으로 분류됩니다. 튀긴 음식의 아크릴아마이드 함량이 에어프라이어 일반 감자튀김보다 90% 저렴합니다. 그러나 이것이 튀긴 음식의 과도한 섭취가 허용된다는 것을 의미하지는 않습니다. 대신 몸이 항상 건강하고 몸에 치명적일 수 있는 질병을 피하기 위해 튀긴 음식의 섭취를 제한하십시오.
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