혈당을 낮출 수 있는 식품 7가지
자카르타 - 전 세계적으로 당뇨병에 걸린 사람이 얼마나 되는지 맞춰보세요. 놀라지 마십시오. WHO의 데이터에 따르면 현재 전 세계적으로 약 4억 2,200만 명이 이 질병을 치료해야 합니다. 30년 전보다 4배 이상 늘어난 수치다. 정말 걱정스럽죠?
위의 수치에서 제2형 당뇨병 환자의 약 90%가 예방 가능합니다. 글쎄요, 당뇨병에 대해 말하자면, 항상 관련이 있는 한 가지 상태, 즉 높은 혈당 수치가 있습니다. 이 상태는 당뇨병 환자가 촉발하거나 일반적으로 경험할 수 있습니다.
높은 혈당 수치는 치명적일 수 있음을 기억하십시오. 당뇨병, 신부전, 심혈관 질환을 유발합니다. 그렇다면 혈당을 낮추는 방법은 무엇일까요?
글쎄, 여기에 신체의 혈당을 낮출 수 있는 몇 가지 음식이 있습니다.
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오트밀
오트밀은 혈당 지수가 비교적 낮은 식품입니다. 따라서 이 과일은 혈당을 낮추는 데 사용하기에 적합합니다. 흥미롭게도 오트밀에는 다음과 같은 이점이 있는 B-글루칸이 포함되어 있습니다.
식사 후 포도당과 인슐린 반응이 감소합니다.
인슐린 민감도를 높입니다.
혈당 조절을 유지하는 데 도움이 됩니다.
혈중 지방(지방)을 줄입니다.
2015년 리뷰에서는 오트밀이나 귀리가 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 유익한 효과가 있다고 밝혔지만 의사는 당뇨병 환자가 오트밀 섭취를 제한해야 한다고 권고합니다. 오트밀 한 컵에는 약 28g의 탄수화물이 포함되어 있기 때문입니다.
견과류
혈당을 낮출 수 있는 기타 식품 견과류. 이 음식은 섬유질이 풍부하고 혈당 지수가 낮습니다. 또한 견과류에는 다음과 같은 식물성 단백질, 불포화 지방산 및 기타 영양소가 많이 함유되어 있습니다.
항산화 비타민.
플라보노이드와 같은 파이토케미컬.
마그네슘과 칼륨을 포함한 미네랄.
2014년의 전신 연구에 따르면 견과류는 당뇨병 환자에게 유익할 수 있다고 결론지었습니다. 기억해야 할 것은 견과류를 통째로 먹는 것이 가장 좋다는 것입니다. 가공되지 않은 견과류. 가공 또는 맛을 낸 견과류는 혈당 지수 점수가 높기 때문입니다.
참치
단백질을 함유한 식품은 신체가 스스로를 유지하고 복구하는 데 도움이 될 수 있습니다. 단백질은 혈당 지수를 증가시키지 않으므로 섭취해도 혈당이 증가하지 않습니다.
또한 단백질은 포만감을 증가시킵니다. 따라서 빵, 쌀 또는 파스타 대신 단백질에 의존하여 포만감을 느끼는 것은 혈당을 관리하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 참치는 좋은 단백질 공급원입니다. 건강에 해로운 지방이 적고 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 추천하는 생선 종류는 송어, 고등어, 연어입니다.
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블루베리와 블랙베리
블랙베리와 블루베리는 대부분의 다른 과일처럼 혈당 수치를 높이지 않습니다. 이 베리는 섬유질이 풍부하고 안티시아닌 농도가 가장 높습니다. 안토시아닌 자체는 특정 소화 효소를 억제하여 소화를 늦출 수 있습니다.
뿐만 아니라 안토시아닌은 녹말이 풍부한 음식을 먹은 후 혈당이 급상승하는 것을 예방할 수 있습니다. 흥미롭게도 미국 국립 의학 도서관 - 국립 보건원의 저널에 따르면 스무디에 생리 활성 블루베리(22.5g)를 추가하면 인슐린 저항성에서 인슐린 민감성이 향상될 수 있습니다.
5. 코코아
코코아는 초콜릿 스프레드와 코코아 버터와 같은 과자를 만드는 데 사용되는 견과류와 같은 씨앗입니다. 가공하기 전에 코코아는 쓴 맛이 있습니다. 코코아 열매는 항산화 물질이 풍부하고 플라바놀이라는 에피카테킨, 포도당 생산을 조절합니다. 이 상태는 당뇨병 환자의 경우에도 혈당을 안정화하는 데 어느 정도 도움이 될 수 있습니다.
6. 마늘
마늘은 혈당 관리에 도움이 될 가능성이 있습니다. 연구에 따르면 마늘 섭취는 공복 혈당이나 식전 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
마늘은 탄수화물이 없기 때문에 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당 수치를 높이지 않습니다.
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7. 시금치
시금치와 같은 녹색 채소에는 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 마그네슘과 비타민 A가 들어 있습니다. 시금치 외에 케일, 무, 양배추, 양상추 등을 섭취할 것을 권장한다. 식단에 녹색 채소를 더 추가하려면 스무디를 만들 수 있습니다.
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