노인을 위한 간단하고 영양가 있는 조리법 5가지

“영양과 영양은 신체의 필요를 충족시키기 위해 영양적으로 균형 잡힌 음식에 관한 것입니다. 사람의 나이에 관계없이, 특히 노인들에게 좋고 영양가 있는 영양이 여전히 필요합니다. 집에 있는 노인들을 위한 레시피 모음이 무엇인지 아는 것이 중요합니다.”

, 자카르타 – 영양은 몸에 필요한 영양소를 얻을 수 있도록 건강하고 균형 잡힌 음식에 관한 것입니다. 적절한 영양에는 탄수화물, 지방, 단백질, 섬유질, 물, 비타민 및 기타 필수 미네랄이 포함될 수 있습니다. 신체가 기능을 제대로 수행하려면 모든 것이 필요합니다.

사람의 나이에 관계없이 좋은 영양가 있는 영양은 항상 충족되어야 합니다. 특히 노인의 경우 에너지를 보충하고 골다공증, 고혈압, 심장병, 제2형 당뇨병 및 특정 암과 같은 질병을 예방 또는 관리하기 위해 좋은 영양이 필요합니다. 그러나 나이가 들면서 우리의 몸과 삶이 변하고 건강을 유지하는 데 필요한 음식도 변합니다.

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점심, 저녁, 아침 식사, 간식까지 준비할 수 있는 노인을 위한 여러 레시피 모음이 있습니다. 다음은 간단한 조리법이지만 영양가도 있습니다.

  1. 닭죽

필요한 재료:

  • 쌀 kg, 철저히 씻으십시오.
  • 1 파, 작게 썬 것.
  • 1 셀러리 줄기, 작게 깍둑썰기.
  • 달걀 1개는 삶아서 껍질을 벗기고 반으로 나눕니다.
  • 뼈없는 치킨.
  • 일반 물 2잔.
  • 치킨스톡 2컵.
  • 맛을 내기 위해 튀긴 양파.
  • 맛에 소금.
  • 취향에 따라 분말 치킨 스톡.
  • 소금 또는 달콤한 간장 맛.

처리 방법:

  1. 일반 물과 닭고기 육수로 밥을 짓습니다.
  2. 맛에 소금과 국물을 추가하십시오. 밥이 녹고 부드러워질 때까지 약 30분 동안 요리합니다. 저어, 요리 될 때까지 기다리십시오.
  3. 그런 다음 닭고기를 소금으로 간을하십시오. 그런 다음 익을 때까지 볶고 얇게 썬다.
  4. 그릇을 준비하고 원하는 양에 따라 닭고기 죽을 부어주세요. 프라이드 치킨, 튀긴 양파, 파, 샐러리 잎, 계란을 뿌린다.
  5. 기호에 따라 간장이나 칠리 등의 양념을 추가한다.

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2. 치킨 수프

필요한 재료:

  • 뼈없는 닭고기 500g을 입방체로 자르거나 취향에 따라 자릅니다.
  • 취향에 따라 자른 브로콜리.
  • 양파 1줄기.
  • 샐러리 잎 1줄기.
  • 감자 1개, 깍둑썰기.
  • 4등분으로 자른 토마토 1개.
  • 중간 크기의 당근 2개.
  • 콜리플라워 4조각.
  • 7 콩.
  • 맛에 소금.
  • 맛에 설탕.
  • 취향에 따라 분말 치킨 스톡.
  • 충분한 기름.
  • 충분한 물.

양념 재료:

  • 2 헤이즐넛, 구운 다음 퓌레.
  • 마늘 4쪽, 퓌레.
  • 적양파 5쪽, 퓌레.
  • 후추 가루 맛.

처리 방법:

  1. 마늘, 샬롯, 캔들넛, 잘게 간 후추를 볶습니다. 닭고기를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
  2. 물을 충분히 넣습니다.
  3. 다진 감자, 당근, 콩, 콜리플라워, 파, 셀러리, 브로콜리를 넣습니다. 설탕, 소금, 치킨스톡 가루를 넣습니다.
  4. 양념이 흡수되고 익을 때까지 모든 재료를 요리하십시오. 있다면 토마토를 넣어 수프 맛을 더 맛있게 만드십시오.
  5. 모든 재료가 익고 부드러워질 때까지 잠시 기다리십시오.
  6. 들어올려 서빙합니다.

3. 피쉬 페페

필요한 재료:

  • 중간 크기의 틸라피아 5개(또는 취향에 따라 모든 생선).
  • 얇게 썬 레드 버드아이 칠리 5개.
  • 바질 잎 1 묶음.
  • 10개 별 과일 wuluh, 얇게 썬 것.
  • 레몬그라스 줄기 2개를 조각으로 자른다.
  • 작은 토마토 2개, 4등분.
  • 3 라임 잎.
  • 포장할 바나나 잎 5장.
  • 월계수잎 5장.
  • 맛에 소금.
  • 맛에 설탕.
  • 라임.
  • 이쑤시개

고급 양념 재료:

  • 마늘 10쪽.
  • 12 붉은 양파.
  • 튀긴 피칸 12조각.
  • 생강 3센티미터.
  • 볶은 강황 3센티미터.
  • 갈랑갈 3센티미터.

만드는 방법:

  1. 틸라피아를 씻은 다음 라임 주스를 주고 30분 동안 그대로 둡니다. 깨끗한 세척.
  2. 모든 지상 향신료를 퓌레로 만드십시오(혼합 가능, 분쇄 가능).
  3. 바질 잎, 라임 잎, 월계수 잎, 토마토 조각을 섞습니다. 다진 향신료에 얇게 썬 카이엔 페퍼, 레몬그라스 조각, 스타 프루트 wuluh를 넣고 함께 저어줍니다.
  4. 포장용 바나나 잎을 준비합니다. 그런 다음 모든 향신료를 틸라피아의 몸 전체에 덮습니다. 이쑤시개로 핀.
  5. 깔끔하게 포장한 후 60분 정도 또는 익으면서 양념이 흡수될 때까지 찐다.
  6. pepes eye 후에 서빙하십시오.

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4. 야채 두부 클리어

필요한 재료:

  • 1 두부 상자, 깍둑썰기하거나 취향에 따라.
  • 1 파, 굵게 다진 것.
  • 기호에 따라 자른 브로콜리 1개
  • 얇게 썬 적양파 1쪽.
  • 마늘 4쪽.
  • 맛을 내기 위해 튀긴 양파.
  • 맛에 소금.
  • 맛에 설탕.
  • 치킨스톡 분말로 충분합니다.
  • 후추 가루 맛.

요리법:

  1. 물을 끓이고 마늘, 샬롯, 대파를 넣습니다.
  2. 브로콜리와 두부를 넣습니다. 반쯤 익고 부드러워질 때까지 요리하십시오.
  3. 소금, 설탕, 갈은 후추, 치킨 스톡을 넣으십시오. 요리 될 때까지 모든 재료를 요리하십시오.
  4. 튀긴 샬롯을 추가하십시오.

5. 바나나 오트밀

필요한 재료:

  • 오트밀 3큰술.
  • 2 캐번디시 바나나.
  • 설탕 1티스푼.
  • 흰색 전체 크림 우유 100ml.
  • 충분한 물.

처리 방법:

  1. 끓을 때까지 물을 가열하십시오.
  2. 오트밀을 넣고 걸쭉해질 때까지 잘 섞는다.
  3. 액체 우유를 넣고 오트밀이 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
  4. 그 위에 바나나 슬라이스를 올려주세요.
  5. 바나나 오트밀이 준비되었습니다.

이것들은 봉사할 수 있는 노인들을 위한 요리법 모음집입니다. 주재료는 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 그러나 과도하게 사용하지 말고 금기에 주의하십시오. 노인의 상태에 따라 어떤 음식을 먹어야 하는지 알아보려면 어플리케이션을 통해 의사에게 물어보세요 . 자, 응용 프로그램을 다운로드하십시오 지금!

참조:
메드라인플러스. 2021년에 액세스함. 노인을 위한 영양
더 나은 건강. 2021년에 액세스 가능. 65세 이상인 경우 필요한 영양
브릴리오푸드. 2021.10에 액세스함 영양이 풍부하고 여전히 맛있는 노인을 위한 건강식 레시피.