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, 자카르타 – 튀긴 바나나, 튀긴 두부, 튀긴 바관 등과 같은 튀긴 음식은 항상 유혹적입니다. 그 맛은 고소하고 고소하며 입안에서 아삭아삭하여 많은 사람들이 좋아하는 튀김 요리로 항상 중독성이 있습니다. 그러나 튀긴 음식을 너무 많이 먹으면 건강에 좋지 않다는 것도 알고 계실 것입니다. 따라서 튀긴 음식을 좋아하시는 분들은 건강을 유지하기 위해 먼저 다음 사항에 주의하세요.

1. 부분을 제한하고 너무 자주하지 마십시오

튀긴 음식을 먹음으로써 부정적인 영향을 받고 싶지 않다면 이 건강 수칙을 따라야 합니다. 튀긴 음식에는 높은 수준의 지방과 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 튀긴 음식을 너무 자주 먹고 한 끼의 양이 많을 수 있다면 콜레스테롤, 비만, 당뇨병, 심장병 등 다양한 질병에 걸릴 위험이 있습니다. 따라서 너무 자주 먹지 말고 튀긴 음식의 양을 제한하십시오.

2. 튀긴 음식 주의

비용절감을 핑계로 폐식용유를 사용하는 튀긴 음식 판매자에 대한 소식을 자주 들어보셨을 것입니다. 튀김을 오랫동안 바삭하게 유지하기 위해 뜨거운 기름에 플라스틱을 섞는 튀긴 음식 판매자에 대해 들어본 적이 있습니까?

따라서 튀긴 음식을 구입할 때 주의해야 합니다. 튀긴 음식만 사지 말고 튀긴 음식 판매업체에 세심한 주의를 기울여 먹는 튀긴 음식이 안전하게 소비되도록 하십시오. 매우 검은 기름을 튀김에 사용하는 튀긴 음식 판매업체를 조심하십시오.

3. 나만의 감자튀김 만들기

외부에서 판매되는 튀긴 음식의 품질이 확실하지 않습니까? 나만의 감자튀김을 만들어보세요! 그렇게 하면 신선한 재료와 고급 식용유를 사용하여 튀긴 상인이 판매하는 것보다 덜 맛있고 소비하기에 안전한 튀긴 음식을 만들 수 있습니다.

4. 좋은 오일 사용

자신의 튀김을 만들고 싶다면 다음과 같은 건강한 기름을 사용하십시오. 올리브유, 카놀라유 , 그리고 참기름 . 이 세 종류의 기름은 몸에 나쁜 콜레스테롤(LDL) 축적을 일으키지 않으므로 튀긴 음식 가공에 좋습니다.

건강한 종류의 기름을 사용하는 것 외에도 새 기름이나 사용한 식용유도 최대 2회 사용하는 것이 좋습니다. 튀기는 과정에서 기름이 암을 유발하는 발암 물질이 되기 때문입니다. 따라서 오일을 반복적으로 사용하면 발암 물질이 증가하여 건강에 해로울 수 있습니다.

5. 올바른 튀김 방법 사용

올바른 튀김 방법은 반죽을 넣기 전에 기름의 온도가 정말 뜨거워질 때까지 기다리는 것입니다. 따라서 튀김은 많은 기름을 흡수하지 않습니다. 반죽을 넣기 전에 기름에 반죽을 조금씩 떨어뜨려 기름의 온도를 확인하세요. 오일에서 쉿 소리가 나면 오일이 충분히 뜨겁고 사용할 준비가 된 것입니다.

6. 티슈로 오일 건조

다 익으면 바로 먹지 말고 물기를 먼저 제거한 후 키친 티슈로 튀긴 음식의 기름기를 흡수시켜주세요. 이렇게 하면 식용유를 덜 소모하게 됩니다.

7. 야채 추가

튀긴 음식만 먹지 말고 튀긴 메뉴에 야채를 추가하여 더 건강하게 만드세요. 예를 들어 야채로 박관을 만들고, 튀긴 두부나 템페를 가도가도와 함께 먹을 수 있습니다. 또한 튀긴 음식을 먹은 후에는 과일을 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 이 팁은 몸에 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 흡수를 억제하는 데 유용하므로 심장병의 위험과는 거리가 멀다.

튀긴 음식을 즐겨 드시는 분들은 정기적으로 콜레스테롤 수치를 확인하는 것을 잊지 마십시오. 어플리케이션을 통해 콜레스테롤 수치를 확인할 수 있습니다 , 알 잖아. 이 방법은 매우 실용적입니다. 기능을 선택하기만 하면 됩니다. 홈 서비스 랩 앱에 있는 것 , 검사 날짜와 장소를 지정하면 실험실 직원이 지정된 시간에 방문합니다. 어서 해봐요, 다운로드 지금 App Store와 Google Play에서 만나보세요.