우유와 콩, 어느 것이 더 건강합니까?
, 자카르타 - 젖소와 두유, 어느 쪽이 더 건강할까요? 이 질문은 특히 다이어트를 하는 사람들의 마음에 종종 떠오를 수 있습니다. 어느 것이 더 건강한지 아는 것은 실제로 각 사람의 필요에 따라 결정됩니다.
두유에는 우유의 영양소와 유사한 칼슘이 강화되어 있습니다. 그러나 두유의 영양소는 우유처럼 쉽게 흡수되지만 두유는 완전한 건강상의 이점을 제공하지 않습니다. 대부분의 사람들에게 우유는 건강한 식단의 일부로 탁월한 영양학적 선택입니다.
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우유와 두유의 비교
젖소의 우유는 건강상의 이점을 제공하며 쉽게 흡수되고 모방하기 어려운 영양소를 포함합니다. 두유는 유사한 건강상의 이점을 뒷받침하는 증거가 없습니다. 그러나 어떤 사람들은 두유의 맛을 좋아하지 않습니다.
두유는 우유와 같은 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 그러나 우유의 단백질 유형은 두유보다 품질이 높습니다. 이것은 두 가지 유형의 우유 모두 신체가 근육을 만들고 근육 분해를 예방하는 데 필요한 모든 아미노산 류신을 함유하고 있음을 의미합니다.
젖소의 단백질은 또한 체내에서 얼마나 잘 소화되고 흡수될 수 있는지를 나타내는 더 완전한 것으로 나타났습니다. 많은 종류의 두유에는 우유에서 자연적으로 발견되는 것과 동일한 양을 달성하기에 충분한 칼슘이 포함되어 있습니다. 또한 두유는 우유보다 인, 리보플라빈, 비타민 A, 아연을 적게 함유하고 있습니다.
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두유는 우유 알레르기 진단을 받은 사람들에게 훌륭한 선택이 될 수 있으며 건강 전문가들은 두유로 전환할 것을 권고합니다.
그러나 일반 대중에게 우유는 특히 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 매일 섭취할 때 두유보다 더 많은 영양과 더 큰 건강상의 이점을 제공합니다.
우유의 장단점
- 찬성:
- 우유는 필수 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄의 추가 칼로리를 제공합니다.
- 유당불내증이 있는 사람이 섭취할 수 있습니다.
- 풀을 먹인 소와 저온 살균된 소를 포함한 젖소는 시장에서 널리 이용 가능합니다.
- 카운터
- 전유는 칼로리와 지방이 높습니다.
- 많은 사람들이 우유에서 발견되는 설탕인 유당을 거부합니다.
- 어떤 사람들은 현대 낙농업의 윤리적 관행에 대해 우려합니다.
두유의 장단점
- 찬성:
- 두유는 칼륨의 좋은 공급원이며 비타민 A, B12, D 및 칼슘으로 강화될 수 있습니다.
- 우유만큼 많은 단백질을 함유하고 있지만 전유보다 칼로리가 낮고 1% 또는 2% 우유의 칼로리와 거의 같습니다.
- 포화지방이 매우 적습니다.
- 카운터:
- 콩은 성인과 어린이 모두에게 흔한 알레르기 항원입니다.
- 해외에서 생산되는 일부 대두는 일부 사람들이 우려하는 유전자 변형 작물에서 나옵니다.
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우유나 두유를 선택하는 모든 사람의 주요 문제는 알레르기입니다. 콩 기반 제품에 알레르기가 있는 사람들은 피해야 합니다. 연구에 근거하여 사람들에게 유제품을 더 많거나 적게 섭취하도록 조언하는 공식적인 권장 사항이 없다는 점도 주목할 가치가 있습니다.
본인 또는 가족이 건강 문제의 위험이 매우 높은 경우 앱을 통해 의사와 상담하세요. 오늘날의 건강 요구 사항에 더 나은 우유 선택에 대해.
참조:
